Ladies & Gentleman… Ons stel bekend die fashionista van smaak, die gasheer van die partytjie, die verskaffer van fyngebak en die liefde vir ‘n “Lekker ding”!
I Mean… who Does Not Like Milktart?
MELKTERT-JAFFEL I Mean… who Does Not Like Milktart?
Bestandele vir Vulsel:
– 1 000 ml melk
– 6 eiergele
– 5 ml kaneelsuiker
– 250 g strooisuiker
– 40 g mielieblom
– 40 g koekmeel
Bestandele vir Kors:
– 12 snye sagte witbrood
– botter vir smeer
– 100 g strooisuiker
– versiersuiker vir oorsif
.
Maak Vulsel:
– Bring melk tot kookpunt.
– Klits eiergele, kaneel, suiker, mielieblom en meel tot gladde mengsel.
– Gooi helfte van warm melk by eiermengsel en roer tot gladde mengsel.
– Gooi mengsel deur ‘n sif by res van melk in pot.
– Plaas oor matige hitte & roer met ‘n draadklitser tot dik romerige mengsel vorm (soos jy witsous sal maak).
– Hou aan roer oor hitte vir sowat 5 minute of tot mengsel blink voorkoms het & gaar is.
– Skep uit pot & plaas bakpapier direk op mengsel.
– Laat afkoel.
Maak Jaffel:
Genoeg vir 6
– Smeer brood met botter aan een kant.
– Plaas sny brood in jaffelpan met gesmeerde kant na onder.
– Skep lepels vol van koue melktertvulsel op brood.
– Plaas tweede sny brood bo-op met botter kant na buite.
– Sprinkel bietjie suiker op die brood.
– Maak pan toe & sny brood wat oorhang netjies af.
– Braai oor hoë hitte vir sowat 1-2 minute per kant of tot goudbruin.
– Haal uit pan & herhaal met res van die brood & vulsel.
– Sif versiersuiker oor en sit louwarm voor.
Kyk ook na hierdie lekker resepte met Melktert-vulsels van Liquid Bakery & Co–
Cinnamon sugar pancakes with a creamy milk tart filling
Milk tart Milkshake
Milktart Samoosas
Chocolate Melktertjie Milktart
Milktart Ice Cream
Missionary Milk tart
Lees hier meer van ons BLOSS Kos Redakteur
